じょっぱり亭では北海道産小麦粉100%の特製麺を使用しております。また、スープの主要原材料も北海道産に拘り、おいしくて安心・安全な北海道のラーメンのご提供に努めさせていただいております。製麺会社直営店だからできるこの味を是非御堪能ください。
【 冷し麺 醤油 】
本醸造醤油をベースに 酸味と甘味をバランス良く加え、ごま油で風味良く仕上げました。
『特製梅ジュレ』でさっぱりと。
【 冷し坦々麺 】
ピリ辛の胡麻ソースに パンチの効いた肉味噌をのせました。
【 サラダ麺 トマト 】
完熟トマトをベースに香味野菜と香辛料を加えた爽やかなトマト味です。
パスタ風の平打ち麺には、北海道産のとうもろこしを練り込みました。*麺に卵を使用しております。
【 麻辣麺 ( マーラーメン ) 】
花山椒の風味と唐辛子の辛さ。四川定番の味です。
新日本海物産株式会社 047-0155 北海道小樽市望洋台2-1-1 TEL 0134(52)1200 FAX 0134(52)2300